El vino en la web de la "Asociación de Vecinos Don José Robles"

La tradición vitivinícola en nuestra zona se remonta a los romanos. Los romanos propagaron y fomentaron el cultivo de las variedades viníficas, así como las técnicas de vinificación, que consistían en prensar la uva en lagares de piedra y luego dejarla fermentar en ánforas o tinajas de barro. Este método es el que se utiliza todavía en Villanueva de Ávila, aunque con algunas mejoras técnicas. Puedes leer mucho más sobre el vino en la página de la Asociación de Vecinos Don José Robles. Para leer más haz clic aquí